Menu

Frisk Øko Ravioli,
Løg,
Salsicca,
Hvidvin,
Trøffelsauce,
Persille,
Duro ost revet.
|
|
Øko Tortellini,
Ex. Jomfru Olivenolie,
Løg,
Øko Cherrytomater,
Pesto,
Duro ost revet.
|
|
øko smør,
Salvia,
Frisk Øko Ravioli,
Gorgonzola DOP,
Valnødder,
Duro ost revet.
|
|
37. Capriolo (Rådyr)
Øko Frisk Spaghetti Chitarra,
Ex. Jomfru Olivenolie,
Løg,
Kødsauce lavet på Rådyr,
Duro ost revet.
|
|
Høj kvalitetskaffe ristet i Firenze og høj økologisk kvalitetsmælk fra danmark.
25 ml af Kaffe
|
|
50 ml af Kaffe
|
|
25 ml af kaffe og 15 ml afdampet mælk
|
|
50 ml af kaffe og 30 ml afdampet mælk
|
|
25 ml af kaffe og 25 ml afdampet mælk
|
|
50 ml af kaffe og 50 ml afdampet mælk
|
|
25 ml af økologisk kaffe og 50 ml afdampet øko mælk og 25ml øko cremet mælkeskumml
|
|
50 ml af økologisk kaffe og 75 ml afdampet øko mælk og 25ml øko cremet mælkeskumml
|
|
25 ml af kaffe og 100 ml afdampet øko mælk og 25ml øko cremet mælkeskumml
|
|
50 ml af kaffe og 150 ml afdampet øko mælk og 35ml øko cremet mælkeskumml
|
|
25 ml af kaffe og 125 ml af varme vand
|
|
50 ml af kaffe og 175 ml af varme vand)
|
|
25 ml af kaffe, 210 ml afdampet øko mælk og 45 øko cremet mælkeskumml)
|
|
25 ml af kaffe, 275 ml afdampet øko mælk og 45 øko cremet mælkeskumml)
|
|
50 ml af kaffe, 250 ml afdampet øko mælk og 45 øko cremet mælkeskumml)
|
|
75 ml af kaffe, 240 ml afdampet øko mælk og 40 øko cremet mælkeskumml)
|
|
Hjemmelavet is og hjemmelavet dessert på økologisk mælk.
Hjemmelvet Tiramisù, med ladyfingers, espresso 10+1, likør, mascarpone (flødebaseret friskost), æg, kakaopulver.
|
|
Jordbær sorbetis
|
|
2 forskellige smage Mælkeis (med 100% Økologisk Sødmælk)
|
|
3 forskellige smage Mælkeis (med 100% Økologisk Sødmælk)
|
|
1 Kugle Vaniljeis i bæger, 70 gr. cirka
|
|
1 Kugle Chokoladeis i bæger, 70 gr. cirka
|
|
Vindruer : Sangiovese (90%), Canaiolo (5%), Malvasía (5%)
|
|
Pinot Nero dell'Oltrepo 'Pavese DOC 100% Pinot Noir
|
|
Alle pizzaer er hjemmelavet, bagt med hjemmelavet suerdejsbund(230 Gr.), hjemmelavet økologisk tomatsauce , og mozzarella fior di latte.
V - Vegetarisk
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Øko Basilikum.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Salame (Italiensk Pepperoni).
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Ventricina,
Chiliolivenolie.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Mozzarella fior di latte,
Pizzasauce,
Salsiccia,
Rødløg,
Chiliolie.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Spianata (spicy salami),
Chiliolivenolie.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Kogt skinke,
Svampe.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Oregano,
Rucola,
Hvidløgsolie.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Hjemmelavet Pesto,
Rucola.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Kogt skinke,
Svampe,
Artiskokker,
Øko Oliven.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Lufttørret skinke fra Toscana,
Rucola,
Duro ost flager.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Røget lufttørret skinke,
Provolone.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Peberfrugt,
Aubergine.
|
|
Hjemmelavet surdejsbund (230 Gr.),
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Soltørrede tomater,
Fennikelsalami,
Rucola,
Balsamico.
|
|
Øko hjemmelavet tomatsauce,
Mozzarella fior di latte,
Bresaola,
Rucola,
Duro ost.
|
|
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Tunfilet,
Rødløg,
Chiliolivenolie.
|
|
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Salame (Italiensk Pepperoni),
Gorgonzola DOP,
Chiliolivenolie.
|
|
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Kogt skinke,
Valnødder,
Mascapone.
|
|
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Kogt skinke,
Gorgonzola DOP.
|
|
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Salsicca,
Friarielli (syltet broccoli).
|
|
Pizzasauce,
Mozzarella fior di latte,
Pancetta (lufttørret bacon),
Provolone,
Chiliolie.
|
|
Pasta Rigatoni,
Pancetta (lufttørret bacon),
Æggeblommer,
Sort Peber,
Fåreost Pecorino Romano DOP.
|
|
Pasta Rigatoni,
Pancetta (lufttørret bacon),
Piskefløde,
Æggeblommer,
Sort Peber,
Duro ost revet.
|
|
Pasta Rigatoni,
Guanciale (svinekæber),
Æggeblommer,
Sort Peber,
Fåreost Pecorino Romano DOP.
|
|
Pasta Elicoidali,
Chiliolie,
Hvidløgsolie,
Duro ost revet,
Tomatsauce,
Persille.
|
|
Pasta Elicoidali,
Hvidløgsolie,
Chiliolie,
Løg,
Tomatsauce,
Chili Øko,
Persille.
|
|
Mozzarella fior di latte,
Aubergine,
Tomatsauce,
Svampe Porto Bello,
Peberfrugt,
Duro ost.
|
|
Alle pizze er økologisk hjemmelavet suedejsbud(280 Gr.),økologisk hjemmelavet tomatsauce, og Bøffelmozzarella fra Campania DOP.
V - Vegetarisk
Pizzasauce,
Bøffel mozzarella,
Øko Basilikum.
|
|
Pizzasauce,
Bøffel mozzarella,
Peberfrugt,
Artiskokker,
Svampe Porto Bello,
Rucola,
Pesto.
|
|
Pizzasauce,
Mozzarella,
Gorgonzola DOP,
Valnødder.
|
|
Tomatsauce,
Bøffel mozzarella,
Parmaskinke,
Rucola,
Duro ost.
|
|
Tomatsauce,
Bøffel mozzarella,
Parmaskinke,
Burrata,
Øko Cherrytomater.
|
|
Tomatsauce,
Bøffel mozzarella,
Pancetta (lufttørret bacon),
Spianata toscana,
Provolone,
Chiliolie.
|
|
Alle pizze er økologisk hjemmelavet suedejsbud(280 Gr.), og mozzarella fior di latte.
V - Vegetarisk
Mozzarella,
Øko Kartofler,
Salsiccia,
Rødløg,
Rosmarin,
Hvidløgsolie.
|
|
Mozzarella,
Årstidens ost,
Gorgonzola DOP.
|
|
Mozzarella,
Aubergine,
Bresaola,
Grana Padano Flager.
|
|
Alt brødet er hjemmebagt laves med økologisk suerdaj
V - Vegetarisk
VG - Vegansk
Hjemmebagt økologisk brød med olivenolie, parmaskinke, mozzarella, rucola og balsamico.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med pesto, kogt skinke, friske tomater, rucola og balsamico.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med Ekstra jomfruolivenolie, aubergine, squash, frisk tomat, salat og balsamic.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, salame, frisk tomat, salat og chiliolivenolie.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med pesto, gorgonzola, mozzarella, salat, provolone og balsamic.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med olivenolie, røget, lufttørret alpeskinke, taleggio, rucola og balsamico.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med artiskokolie, grilledeartiskok, squash, friske tomater, salat og balsamico.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, pancetta (lufttørret bacon), squash, salat og hvidløgsolie.
|
|
Provolone,
Balsamico,
Rucola.
Hjemmebagt brød med olivenolie, vildsvin, provolone, rucola og balsamic.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, salame napoli, soltørrede tomater, salat og chiliolivenolie.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, fennikelsalami, soltørrede tomater, rucola og balsamico.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, ventricina, soltørrede tomater, salat og chiliolivenolie.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, spianata toscana, soltørrede tomater, salat og chiliolivenolie.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med pesto, bresaola, soltørrede tomater, rucola og balsamico.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med pesto, lufttørret skinke, frisk tomater, mozzarella, salat og balsamico.
|
|
Hjemmebagt økologisk brød med økologisk ekstra jomfru olivenolie, bresaola, friske tomater, rucola, granaost og balsamico.
|
|
V - Vegetarisk
VG - Vegansk
Lufttørret skinke fra Toscana,
Salame (Italiensk Pepperoni),
Øko Oliven,
Hjemmelavet Chilimarmelade.
(Lufttørret skinke, salame, ost, oliven, pesto, chilimarmelade)
|
|
Bresaola, rucolasalat, grana padano, balsamic, salame, oliven, pesto, chilimarmelade. Serveres med brød.
|
|
Ostetallerken med gorgonzola, season ost, grana padano, pecorino fårost, , pesto, chilimarmelade. Serveres med brød.
|
|
Vegantallerken med grillet squash, grillet peberfrugt, grillet aubergine, oliven, chilimarmelade, balsamic. Serveres med brød.
|
|
Parmaskinke, ost, pesto, chilimarmelade, fennikel salame, soltørrede tomater, balsamic. Serveres med brød.
|
|
Bresaola, rucola, granapadano, pesto, balsamic, burrata, cherrytomat, ansjoser, pesto, chilimarmelade. Serveres med brød.
|
|
(Ost, Vildsvin, Trøffel Salame, Cinta senese salame,
“Pata Negra” Lardo krydret i et marmorbassin,pesto,oliven og chilimarmelade) |
|
Caprese med mozzarella, tomat, oregano og ekstra jomfru olivenolie.
|
|
AQUA D'OR - UDEN BRUS: Aqua d’Or Naturligt Kildevand Uden Brus er filtreret af 300 års rejse gennem den
danske natur. |
|
ACQUA PANNA Naturligt Mineralvand Kvalitets fra Toscana.
|
|
San Pellegrino er kendetegnet ved en raffineret og eksklusiv smag
|
|
Økologisk Cola uden koffein
|
|
Cola Zero er en sukkerfri cola fra Galvanina. Sodavanden er lavet med kolanød ekstrakt, der frembringer en
naturlig smag. |
|
Gassosa er en italiensk læskedrik siden 1790.
|
|
Galvanina Chinotto har den naturlige smag og aroma fra de økologiske chinotto appelsiner fra Calabrien.
Disse appelsiner er kendt for deres meget syrlige og bitre smag. |
|
Galvanina Orange er en appelsin sodavand af højeste kvalitet. Den er skabt med de bedste økologiske blonde appelsiner fra Sicilien, hvilket betyder, at smagen er ekstra intens på grund af de mange soltimer, der rammer den varme ø i middelhavet.
At man står med et unikt italiensk produkt, er tydeligt allerede efter første slurk. Man kan fornemme varmen og den lette havbrise der rammer en, som de har ramt appelsinerne inden de blev plukket med håndkraft. En delikat og vanedannende sodavand som kan bruges som aperitif eller long drink med lys alkohol. Vi sælger Galvanina Orange på 35,5cl flaske. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Organic Ingefær (Ginger på italiensk) er en klassiske italiensk aperitif, hvor man på bedste vis har blandet urteog krydderiekstrakt med ekstrakt af økologisk ingefær.
|
|
En fantastisk læskende citron iste fra Galvanina.
|
|
Galvanina Green tea er en Økologisk iste, der er lavet af ekstrakt og infusion af grønne Chun Mee teblade.
|
|
Denne økologiske iste er lavet med hvide Downey teblade fra Kina. Den hvide te er en raffineret og delikat oplevelse med en mild og let sødlig eftersmag. Galvanina har beriget denne smagsprofil med juice fra både den tropiske guava frugt og sicilianske citroner. Derudover har isteen en naturlig blomstret lotus aroma.
En meget delikat og afbalanceret drik der kan anvendes som mixer til de mere sofistikerede indslag. Passer godt til klar spiritus med lav alkoholindhold. Vi sælger Organic White Tea på 35,5cl flaske. |
|
Denne økologiske iste er lavet af den eksklusive sorte Darjeeling te, der vokser ved foden af Himalaya.
|
|
Siden 1846 har Birra Menabrea brygget deres øl i Piemonte som nu er italiens ældste eksisterende bryggeri.
I dag er det 5. generation af familien der stolt fører traditionerne videre og brygger øl af højeste kvalitet.
Bryggeriet forsynes med vandet fra den nærtliggende Monta Rosa gletsjer der giver øllet en frisk og blød oplevelse. Sammen med
de bedste råvarer og lang bryggetid, sikrer det en uovertruffen smag der har høstet anerkendelse verden over.
Smagen af Menabrea er kendetegnet ved friskhed der inviterer til gode drikkeoplevelser sammen med mad, venner og familie.
Strong – "IPA" på italiensk
Denne medium-bitre kraftige lyse øl, er Menabreas svar på IPA. Her bliver du dog ikke blæst bagover af bitter humle, men bliver mødt af en mere afrundet let sødme til at opveje den intense humlesmag. Strong er den nyeste øl fra bryggeriet, men passer rigtig godt ind i Menabreas sortiment, da den som deres andre øl, er kendetegnet ved masser af smag, friskhed og let drikbarhed. |
|
Ale “Rossa”
Mørk, fyldig, afrundet og let drikbarhed |
|
Frisk, ufiltreret og smagfuld
Menabreas svar på en ufiltreret pilsner, udført i en lys undergæret lagerøl. Bionda Non Filtratra er resultatet af ønsket om at bringe frisk og ufiltreret øl som det kan opleves direkte fra tankene på bryggeriet. 160 års lidenskab for øl kan smages! Ufiltreret og frisk pilsner fra Menabrea er det nyeste skud på stammen fra Menabrea – italiens ældste eksisterende bryggeri. Den lyse og uklare øl overrasker med sin fyldige smag og bløde eftersmag. Passer godt til dybstegte retter, pizza, salami, ost eller bare for sig selv. |
|
Frisk, ufiltreret og fuld af hvede
Menabrea har lavet en hvedeøl i en klassisk stil forfinet med gletsjervand og en god portion tålmodighed. Lækre råvarer hjælper smagen godt på vej og de fine noter af frugt og banan gør denne læskende hvedeøl til favorit fra italiens ældste bryggeri |
|
Ambrata
Fyldig, afrundet og let bitterhed Menabreas svar på classic-typen, udført i en mediummørk lagerøl. Ambrata er fyldig og godt afrundet, med en moderat bitterhed. Farven minder om rav med bronzetoner. Ambrata er endnu et eksempel på, at Menabrea bærer på over 160 års historie og formår at brygge øl af allerhøjeste kvalitet. |
|
Bionda
Frisk, lækker og blød Menabreas svar på pilsner-typen, udført i en lys lagerøl. Bionda er usædvanlig forfriskende og blød i smagen med en meget let bitterhed. Øllen har en dyb-gul lys farve, fine bobler og serveres bedst med flot hvidt skum. Bionda er beviset for, at Menabrea bærer på over 160 års historie og formår at brygge øl af allerhøjeste kvalitet. |
|

Der er ingen varer i din kurv |
